Chiết xuất Momordica Charantia

Momordica charantinlà một chất kết tinh thu được từ chiết xuất ethanol của quả mướp đắng. Lý do tại sao mướp đắng được coi là có tác dụng hạ đường huyết tiềm năng chủ yếu là vì có hai thành phần hoạt tính trong chiết xuất mướp đắng: charantin và polypeptide mướp đắng. Momordica charantin, còn được gọi là glycosides lê balsam, được tìm thấy trong rễ, thân, lá và quả của quả lê balsam; polypeptide lê balsam là các thành phần hoạt tính sinh học được chiết xuất từ ​​hạt lê balsam đặc biệt tươi, chủ yếu phân bố trong quả và hạt lê balsam.

1. Được sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, chủ yếu làm phụ gia thực phẩm.
2. Được ứng dụng trong sản phẩm chăm sóc sức khỏe, chủ yếu được sử dụng dưới dạng viên nang hoặc viên thuốc.
3. Hàm lượng vitamin C trong mướp đắng rất cao, có tác dụng phòng ngừa bệnh scorbut, bảo vệ màng tế bào, v.v. Có thể phòng ngừa xơ vữa động mạch, làm sắc nét cơ thể căng thẳng, bảo vệ tim.
4. Thành phần hiệu quả trong mướp đắng có thể ức chế tế bào ung thư bình thường và thúc đẩy phục hồi tế bào đột biến, có tác dụng chống khối u nhất định.