Thực phẩm nào giàu urolithin a?

Urolithin a.

Đây là quá trình sinh học:

Ellagitannin (trong thực phẩm) → bị phá vỡ thành axit ellagic trong dạ dày

Vi khuẩn đường ruột chuyển đổi axit ellagic → Urolithin A

Hiệu quả chuyển đổi thay đổi đáng kể giữa các cá nhân [1] .

Một nghiên cứu báo cáo tế bào 2023 đã tìm thấy ít hơn hoặc bằng 10% số người được phát hiện UA có thể phát hiện được sau khi tiêu thụ chiết xuất lựu [2] . ngay cả nước ép lựu dày đặc chỉ chứa 150-300 mg/l ellagitannins, với<5% converting to UA [3].

Thực phẩm giàu Urolithin A tiền chất (Ellagitannin)

Đối với những người tìm kiếm tiền thân tự nhiên, những thực phẩm này cung cấp ellagitannin:

Ghi chú: Xử lý nhiệt (mứt, đồ nướng) làm suy giảm các hợp chất hoạt động [4]

Mức độ dao động dựa trên sự đa dạng của cây trồng, độ chín và điều kiện đất [5]

Tại sao ăn những thực phẩm này không đảm bảo Urolithin A?

Ba rào cản sinh học ngăn chặn sản xuất UA đáng tin cậy từ thực phẩm:

Rào cản 1: Sự phụ thuộc microbiome ruột

Chỉ 30-50% mọi người lưu trữ vi khuẩn sản xuất UA như Gordonibacter spp . [6] . Thuốc kháng sinh, lão hóa và chế độ ăn uống kém làm giảm khả năng chuyển đổi .}}}}

Rào cản 2: Tỷ lệ chuyển đổi cực thấp

Như đã lưu ý trong báo cáo tế bào: sau khi uống lựu tiêu chuẩn,<10% of subjects produced detectable UA [2]. Most derive negligible amounts.

Rào cản 3: Yêu cầu về liều lượng không thực tế

Để có được liều UA hiệu quả lâm sàng (tương đương với 500mg ellagitannin hàng ngày), bạn cần phải tiêu thụ:

Dâu tây 1kg + 4 Toàn bộ quả lựu hàng ngày [7] (không bền vững về mặt dinh dưỡng và hấp dẫn chi phí)

Những cách đáng tin cậy để đạt được urolithin một lợi ích (ngoài thực phẩm)

Giải pháp 1: Bổ sung UA có độ tinh khiết cao (được xác nhận lâm sàng)

Sh . Lipovopt®(500mg UA/Capsule) Bỏ qua các vấn đề chuyển đổi ruột .}

Những lợi ích:

Dạng liposome, được gói gọn bởi hai lớp phospholipid để cải thiện khả dụng sinh học

Lý tưởng cho các hệ thống tiêu hóa nhạy cảm

Giải pháp 2: Probiotic + Prepursor Synergy

Các chủng như Akkermansia muciniphila có thể tăng cường sản xuất UA khi kết hợp với thực phẩm giàu ellagitannin [9] . Lưu ý: Đầu ra vẫn không giảm mức bổ sung .

Giải pháp 3: Thực phẩm lên men được tăng cường UA

Các sản phẩm mới nổi (e . g ., sữa chua được làm giàu UA)

Phần kết luận

Thực phẩm có chứa tiền chất UA, không hoạt động urolithin A . Rào cản sinh học làm cho UA có nguồn gốc thực phẩm không đáng tin cậy cho các lợi ích lâm sàng . [7] .}

Câu hỏi thường gặp nhanh:

Q: Uống nước ép lựu hàng ngày có cung cấp đủ UA không?

A: Một cốc (250 ml) nước ép lựu chuyển thành dưới 1 mg UA [3] -far nhỏ hơn so với liều 250-500 mg đã được chứng minh là có hiệu quả trong các thử nghiệm của con người [8] .

Q: Ai có khả năng chuyển đổi thực phẩm thành UA tốt nhất?

Trả lời: Những người trẻ khỏe mạnh với microbiome đa dạng có thể tạo ra lượng vi lượng của UA . Người ăn chay dài hạn có tỷ lệ chuyển đổi cao hơn một chút [6], nhưng vẫn không đủ để điều trị .

Q: Các chất bổ sung có an toàn hơn nguồn thực phẩm không?

A: Urolithin liposomal a(chẳng hạn như SH . Lipovopt® ua)

Xem Urolithin liposomal của chúng tôi

Tài liệu tham khảo