Chiết xuất đậu trắnglà một chất ức chế amylase tự nhiên được chiết xuất từ hạt thận trắng và hoạt chất chính của nó là protein ức chế -amylase, tồn tại trong nội nhũ của hạt đậu thận trắng.
Alpha -amylase (-amylase) là một enzyme có vai trò chính trong chuyển hóa carbohydrate, xúc tác cho quá trình thủy phân của -(1,4) liên kết glycosid trong tinh bột và các oligosacarit khác. Điều này có thể đại diện cho một mục tiêu cơ học tiềm năng cho các can thiệp tìm cách ức chế sự hấp thu carbohydrate trong cơ thể. Thật vậy, các thành phần hoạt tính sinh học ức chế các enzyme dị hóa (ví dụ, amylase và glucosidase) đang ngày càng trở nên phổ biến, với các ứng dụng tiềm năng cho cả giảm cân và sức khỏe chuyển hóa.
Lợi ích bột đậu trắng
1. Giảm cân;
2. Kiềm chế sự thèm ăn;
3. Giảm lượng đường trong máu và insulin;
Các thuốc chẹn alpha-amylase làm giảm nồng độ glucose trong máu và insulin tăng sau bữa ăn
4. Giảm nồng độ chất béo trong máu;
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chất bổ sung kết hợp chiết xuất đậu trắng và carob làm tăng sự loại bỏ chất béo (triglyceride) trong phân và giảm nồng độ cholesterol trong máu (tự do và liên kết với LDL)
5. Bằng cách chặn -amylase, chiết xuất đậu trắng có thể giúp ngăn ngừa sâu răng và nướu chảy máu;
6. Giảm nguy cơ cục máu đông
Chiết xuất đậu làm giảm sự vón cục của các tế bào tiểu cầu. Do đó, chiết xuất đậu trắng có thể làm giảm sự hình thành các cục máu đông.
Làm thế nào để bột đậu trắng hoạt động?
Cơ thể con người của chúng ta chứa -amylase, chức năng của nó là chỉ thủy phân -1, 4- liên kết glucosid trong chuỗi phân tử tinh bột, và cắt chuỗi tinh bột thành dextrin chuỗi ngắn, oligosacarit.
Chất béo cơ thể được hình thành khi một người tiêu thụ nhiều carbohydrate hơn chúng có thể sử dụng làm nhiên liệu hoặc lưu trữ cho năng lượng sau này, và chúng được lưu trữ dưới dạng chất béo.
Thành phần chính của chiết xuất hạt thận trắng là protein ức chế -amylase, là chất ức chế -amylase tự nhiên. Nó làm giảm quá trình thủy phân tinh bột bằng cách ức chế sự tiết của con người -amylase, do đó làm giảm sự hấp thụ carbohydrate và tích tụ chất béo trong cơ thể con người, do đó đạt được tác dụng giảm cân và giảm mỡ bụng. Hơn nữa, việc giảm -amylase sẽ làm giảm quá trình thủy phân tinh bột, do đó làm giảm sự hấp thụ của cơ thể, protein ức chế -amylase cũng có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu.
Liều lượng đậu trắng?
Không có liều đặt chiết xuất đậu trắng. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng đã sử dụng liều từ 445 mg đến 3, 000 mg mỗi ngày.
Thường được lấy ở dạng viên nang, nên uống hai viên (1, 000 mg) hai lần mỗi ngày với bữa ăn
